كيفيه عمل الارز المعم (بعد غسل الارز جيدا يوضع المقدار فى طاجن ويوضع نفس كميه الارز حليب وشربه يعنى اذا كان 2كوب ارز نضع كوب لبن وكوب شوربه ويتبل حسب الرغبه وتوضع علي النار معتغطيه الطاجن جيدا والتقليب من وقت لاخر حتى تتم عمليه النضج ثم توضع مقدار من القشده علي وجه الطاجن ثم يدخل الفرن ويوضع باعلي وتفتح الشوايه حتي يأخذ لون ذهبي وبالهنا والشفا
فراخ بالخلطة
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير فراخ مغسولة جيدا و3حبات من الطماطم و3حبات من الفلفل الكوبي و4حبات من البصل و رشة من الزعتر وفلفل اسمر وملح حاسب الرغبة طريقة العمل قطعي البصل قطع صغيرة وضعي عليه الطماطم المقطعة وضعي المقادير علي بعض وحشي الفراخ من جلدها ومن قلبها وضعيها في الصنية وضعي عليها قطعة من السمن وكوب من الماء وضعيها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة ومطرح مايسري يمري
اكلة صحية جدا
--------------------------------------------------------------------------------
بدأ العالم يتجه نحو المأكولات التي تتضمن الخضار و القليلة الوحدات الحرارية
الخضار المقلية و الأندومي ( طبق صيني
المقادير
ملفوف ويقطع قطاع رفيعة او يبشر
فلفل اخضر بارد ويقطع بالطول (عيدان)
اربع حبات كوســـا
جزرة واحدة مبشورة
بصل ويقطع الى حلقات
الطريقة
نضع فى المقلاة زيت نباتي ونقلب الخضار ماعدا الملفوف حتى تذبل
ثم الملفوف نضع عليه ملح وملعقتان من صلصه الصويا
وربع كوب من مرق الدجاج حتى تستوى
تقريبا تحتاج من الوقت ربع الساعة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق